Integrando disciplinas, transformando resultados

PEDIATRIC SLEEP & AIRWAY SUMMIT

5 y 6 DE NOVIEMBRE 2026
MONTERREY, N.L

Integrando disciplinas, transformando resultados

PEDIATRIC SLEEP & AIRWAY SUMMIT

5 y 6 DE NOVIEMBRE 2026
MONTERREY, N.L

ACERCA DEL EVENTO

LA VÍA AÉREA NO PERTENECE A UNA SOLA ESPECIALIDAD

La respiración, sueño, crecimiento y desarrollo están profundamente conectados, y seguimos abordándolos de manera aislada. Este congreso nace para cambiar eso.

Un espacio donde diferentes disciplinas se encuentran para unificar criterios, compartir conocimiento y construir nuevas formas de trabajar en equipo.

List
ACERCA DEL EVENTO

LA VÍA AÉREA NO PERTENECE A UNA SOLA ESPECIALIDAD

La respiración, sueño, crecimiento y desarrollo están profundamente conectados, y seguimos abordándolos de manera aislada. Este congreso nace para cambiar eso.

Un espacio donde diferentes disciplinas se encuentran para unificar criterios, compartir conocimiento y construir nuevas formas de trabajar en equipo.

Speakers
Internacionales
0
Especialidades
0
Enfoque: Prevención
y Tratamiento
Integral
0

Por primera vez en México, speakers internacionales, como el Dr. Zaghi y Dr. David Alfi

Con una perspectiva funcional y un enfoque humano, abordarán cada caso desde su origen para favorecer el desarrollo integral del paciente y considerar alternativas menos invasivas.

SPEAKERS

CONFERENCIA MAGISTRAL

Dr. Soroush Zaghi

Otolaryngologist Airway Surgeon (Keynote)

INTERNACIONALES

Dr. David
Alfi

DDS, MD 
Dual Degree Oral & Maxilofacial Surgeon 
Director, AOS - Houston, Miami , NYC
Houston, TX

Dr. Suraj
Vatish

DDS - Oral Surgeon, Airway Dentistry
Tongue Tie Surgeon & Author
Londres, UK

Renata
Nehme

RDH, BSDH, COM 
Certified Orofacial Myologist
Founder Airway Circle Myo Moves
International Speaker & Educator
Savannah, GA

Jennifer
Falcon

COM Certified Orofacial Myologist
Founder MYO Oxygen Therapy
Certified BBM Buteyko Instructor 
Breathe Institute Ambassador - Myo Masterminds

Beacon, NY

Dr. Rayn Cody

Doctor en Cirugía Dental y Maestría en Ciencias en Odontología.

NACIONALES

Dr. Erick Galindo

Pediatra
Frenillos, vía aérea, función oral neurodesarrollo
Guadalajara, MX

Dra. Sara Ortega

Pediatra (ITESM) 
Especialista en lactancia, Frenillo y Problemas Respiratorios
Hospital Zambrano Hellion, TecSalud

Valeria
Jasso

Certified Pediatric Sleep & Airway Coach 
Certified Peaceful Parenting Coach
500hrs Certified Yoga & Pranayama Teacher

Dr. Luis Chavez

Ortodoncista
Orthoapnea
Maestría en Ortodoncia, Universidad Internacional de Catalunya

Dr. Roberto Carrillo

DDS, MS, PhD - Craniofacial Growth, Texas A&M / Baylor College of Dentistry
20+ yrs adjunct faculty Texas A&M - UANL - ITESM

Dra. Katherine Parra

Phd Fonoaudióloga - Neurodesarrollo Infantil, Certificación NDT
Fundadora , Brain & Muscle Therapy Center & Fonolatin

Dra. Valeria González

Odontopediatra 
Certificada en Ortopedia Miofuncional
CDMX, MX

Dra. Tere Burguete

Pediatra & Alergóloga e Immunóloga Clínica Pediátrica 
UNAM

Dr. Mario Ortiz

Cirujano y Maxilofacial Certificado 
Miembro, Asociación Mexicana d eCirugía Bucal y Maxilofacial

Dr. Ricardo Antonio de Hoyos

Especialista en otorrinolaringologia pediátrica con subespecialidad en otorrinolaringologia pediatrica.

INTEGRANDO
DISCIPLINAS

TRANSFORMANDO RESULTADOS

PROGRAMA

8:00 – 8:45

Registro y acreditación de asistentes

8:45 – 9:00

Presidium · Bienvenida Oficial

Valeria Jasso · Dra. Sara Ortega · Monterrey, México

9:00 – 9:30

La Epidemia Silenciosa: Cómo la Higiene de Sueño Puede Enmascarar Trastornos del Sueño

Valeria Jasso · Sleep & Airway Coach · Monterrey, México Focos rojos que deberían identificar los papás en casa, los maestros en la escuela y los profesionales de la salud en su práctica. Cuándo la higiene de sueño mejora los síntomas pero no resuelve el problema de fondo.

9:30 – 10:15

La Mirada Integral del Pediatra: El Todo Antes del Especialista

Dr. Erick Galindo · Pediatra · Guadalajara, México El pediatra general como punto de partida en el abordaje de vías aéreas pediátricas: neuroinflamación, microbiota, binomio madre-hijo y detección temprana de disfunción.

10:15 – 11:00

Disfunción bucal en la infancia: reconocer y tratar la causa antes de que aparezcan los síntomas.

Dr. Suraj Vatish · Cirujano dental · Londres, Reino Unido Cuando la función oral no cuenta con el soporte adecuado desde el inicio, la trayectoria se altera. Esta ponencia se centra en identificar la disfunción oral en recién nacidos y lactantes —desde dificultades de alimentación y restricción lingual hasta repercusiones en la vía aérea— y en cómo la intervención temprana puede redirigir el desarrollo antes de que los síntomas se conviertan en diagnósticos.

11:00 – 11:30

Retraso de Lenguaje como Indicador de Vía Aérea Comprometida

Dra. Katherine Parra Acosta · Fonoaudióloga · Directora Brain and Muscle · Colombiana, radicada en Monterrey, México Succión, deglución, respiración: el patrón que nos dice tanto. Cómo evaluar e interpretar el patrón orofacial para identificar señales de alerta tempranas en comunicación y lenguaje.

11:30 – 11:45

Coffee Break

11:45 – 12:30

El Rostro Cuenta la Historia: Cómo la Respiración Moldea la Cara en Crecimiento

Dra. Sara Ortega IBCLC Importancia del reconocimiento temprano y de la intervención ortodóntica para guiar el crecimiento craneofacial. Identificación de patrones faciales asociados a respiración bucal crónica.

12:30 – 1:15

Cuando la Mejor Decisión es la Cirugía: Coordinación Multidisciplinaria con ORL y Ortodoncia

Dr. Mario Ortiz · Cirujano Maxilofacial · Monterrey, México El reto clínico del paciente que quiere evitar la cirugía. Cuándo la intervención quirúrgica es la mejor opción y cómo coordinar el plan con ORL y ortodoncia.

1:15 – 2:00

Ortodoncia Preventiva y el Protocolo del Breathe Institute

Dra. Valeria González · Ortodoncista · CDMX, México Testimonios de pacientes tratados con el protocolo del Breathe Institute. Integración de terapia miofuncional en el plan ortodóntico y métodos preventivos previos a cirugía.

2:00 – 3:00

Comida

3:00 – 3:45

Congestión nasal en el niño: ¿alergia ambiental, APLV u obstrucción de vías aéreas?

Dra. María Teresa Burguete Cabañas · Alergóloga · San Pedro Garza García, México Diagnóstico diferencial de la congestión nasal crónica pediátrica: rinitis alérgica, APLV y obstrucción anatómica. Cuándo referir a otorrinolaringología.

3:45

Bloque AOS Houston

Susi Quintana (30 min) · Dr. Juan Pablo Porte (30 min) · Dr. David Alfi (45 min) · Q&A; (15 min) Terapia Miofuncional Pre y Post Frenectomía: Protocolo Completo | Apnea del Sueño en el Paciente Pediátrico: Historial de Casos y Tratamiento Quirúrgico | El Cirujano que Trata de Evitar la Cirugía: Prevención e Intervención Temprana en Vías Aéreas

3:45 - 4:15

OMT en el niño en crecimiento: quién, cuándo y por qué

Susan Wingfield Quintana, BSDH · Higienista dental y terapeuta miofuncional · Houston/Katy, TX Definición de la terapia miofuncional orofacial (TMO). Rangos de edad y población clínica. Síntomas clave y signos de alerta. Beneficiarios e impacto multidisciplinario.

4:15 - 4:45

Apnea del sueño en el paciente pediátrico: historial de casos y tratamiento quirúrgico

Dr. Juan Pablo Porte Camelo · Cirujano Maxilofacial · Houston, TX Presentación de casos pediátricos con apnea obstructiva del sueño tratados mediante cirugía ortognática. Criterios de selección, planificación quirúrgica y resultados.

4:45 - 5:00

Coffee Break

5:00 - 5:45

Evolución, vida moderna y la reducción de la vía aérea humana: los argumentos de un cirujano a favor de la intervención temprana

Dr. David Michael Alfi, DDS, MD, FACS · Cirujano oral y maxilofacial · Houston/Miami Factores antropológicos y ambientales que contribuyen a los cambios craneofaciales. Signos relacionados con el sueño, señales de alerta en las vías respiratorias y por qué la detección temprana y la intervención interdisciplinaria son las herramientas más poderosas para evitar el quirófano.

5:45 - 6:15

Taller + Q&A;: cómo llevar una clínica multidisciplinaria

Panel AOS Houston: Susi Quintana · Dr. Juan Pablo Porte · Dr. David Alfi Espacio combinado de taller práctico y preguntas y respuestas con el panel de AOS Houston.

6:15 - 6:45

Del síntoma al diagnóstico al tratamiento: lo que familias y profesionales necesitan + cierre

Dr. Luis Francisco Chávez Cadena · Ortodoncista · Valeria Jasso · Sleep & Airway Coach Cómo integrar síntomas, diagnóstico y tratamiento en un expediente clínico funcional. La solución para trabajar de manera verdaderamente multidisciplinaria.

8:00 – 8:45

Registro y acreditación de asistentes

8:45 – 9:00

Presidium · Bienvenida Día 2

Dra. Sara Elisa Ortega Alonzo · Valeria Jasso · Dr. Luis Francisco Chávez Cadena

9:00 – 9:45

El poder de la lengua: cómo la terapia miofuncional favorece un crecimiento óptimo

Renata Nehme · Terapeuta miofuncional · Savannah, GA, EE. UU. Esta conferencia explora el papel fundamental de la lengua en la respiración, la deglución, la masticación, el habla, la postura de reposo oral y el desarrollo craneofacial. Los participantes aprenderán cómo la postura lingual, la movilidad, la respiración nasal y el equilibrio muscular orofacial influyen en un crecimiento óptimo, y cómo la terapia miofuncional puede contribuir a la detección temprana, la reeducación funcional y la atención interdisciplinaria.

9:45 - 10:00

Investigación en desarrollo infantil: herramientas de assessment para pediatras

Kinedu (Sponsor) Presentación de investigación sobre desarrollo infantil y herramientas de evaluación aplicables en la práctica pediátrica.

10:00 - 12:00

Un enfoque funcional del sueño y la respiración pediátricos: redefiniendo el estándar de atención

Dr. Soroush Zaghi, MD · Cirujano especialista en sueño / Otorrinolaringólogo · The Breathe Institute, Los Ángeles, CA. Un enfoque integral que abarca todos los aspectos del niño: anatomía de las vías respiratorias, función lingual, salud nasal, desarrollo facial, nutrición y sueño. Los asistentes conocerán herramientas prácticas de evaluación, el papel de las imágenes CBCT y los estudios del sueño, así como la forma en que una intervención interdisciplinaria temprana puede favorecer una respiración más saludable, un mejor sueño y un desarrollo óptimo a largo plazo.

12:00 - 12:15

Coffee Break

12:15 - 1:15

Trastornos respiratorios del sueño: evidencia, controversia y realidad clínica

Dr. Soroush Zaghi, MD · The Breathe Institute, Los Ángeles, CA. Un análisis honesto de lo que respalda la ciencia actual —y de las cuestiones aún pendientes— en torno a la anquiloglosia, la terapia miofuncional, los trastornos respiratorios del sueño, las técnicas de imagen de la vía aérea y el tratamiento multidisciplinario. Los asistentes obtendrán un marco más claro para interpretar la evidencia y aplicarla a una atención personalizada y centrada en el paciente.

1:15 - 2:15

Taller Team Building: Construye tu Clínica Multidisciplinaria

Dr. Zaghi · Dr. Alfi · Dr. Erick Galindo · Valeria Jasso Resuelve casos reales con el apoyo de los expertos. Aprende cómo llevar un expediente con varios especialistas.

2:15 - 3:15

Coffee Break

3:15 - 4:00

Más allá de la liberación: optimización de los resultados de la frenectomía mediante un enfoque miofuncional integral

Jennifer Falcon · Terapeuta miofuncional · Beacon/Poughkeepsie, NY, EE. UU. El papel de la terapia miofuncional antes y después de la frenectomía. Por qué la lengua nunca debe evaluarse de forma aislada. Patrones compensatorios que pueden afectar a los resultados quirúrgicos. La importancia de la respiración, la postura, la fascia y la regulación del sistema nervioso en la rehabilitación funcional.

4:00 - 4:30

Focos rojos en lactancia: señales de alerta tempranas en vías aéreas

Dra. Sara Elisa Ortega Alonzo · Pediatra · Monterrey, México Identificación de disfunción de vías aéreas en lactancia: succión, sello, ruidos, fatiga, ganancia de peso. Ankyloglosia, hipotonía oral. Cuándo y a quién referir.

4:30 - 5:15

Manejo quirúrgico de problemas comunes de la vía aérea: técnica y selección de pacientes

Dr. Suraj Vatish · Cirujano dental · Londres, Reino Unido Técnicas quirúrgicas aplicadas al tratamiento de la restricción de la vía aérea y a la frenectomía en pacientes pediátricos. Criterios de selección de pacientes y toma de decisiones clínicas.

5:15 - 6:00

El caso que lo cambió todo: innovación en la reconstrucción compleja de la mandíbula y los orígenes del Método Alfi.

Dr. David Michael Alfi, DDS, MD, FACS · Houston/Miami El caso clínico que transformó el enfoque del Dr. Alfi sobre la reconstrucción mandibular compleja. Cómo integrar todo lo aprendido en la práctica clínica y en el equipo multidisciplinario.

6:00 - 6:30

Foro: diálogo entre familias y especialistas

Espacio de encuentro entre familias y especialistas. Las familias comparten sus inquietudes y necesidades; los especialistas escuchan lo que las familias están viviendo. Un diálogo abierto entre varias especialidades y las familias que las buscan.

6:30 - 6:45

Sesión de Cierre · Reconocimientos y Visión a Futuro

Dra. Sara Elisa Ortega Alonzo · Valeria Jasso · Dr. Erick Fernando Galindo Valdés · Dr. Luis Francisco Chávez Cadena Reconocimientos a ponentes y asistentes. Anuncio del siguiente congreso y plataforma virtual.

ASEGURA TU LUGAR

TIPOS DE ACCESO

Selecciona tu tipo de acceso y sé parte del Pediatric Sleep & Airway Summit 2026.

ACCESO

PROFESIONALES DE LA SALUD

*Cupo muy limitado

Precio Regular

$ 495USD

Segunda fase

$ 445USD

*Hasta el 5 de octubre

ACCESO

PADRES DE FAMILIA, DOCENTES Y ESTUDIANTES

*Cupo muy limitado

Precio Regular

$ 194USD

Segunda fase

$ 175USD

*Hasta el 5 de octubre

ASEGURA TU LUGAR

HOTEL JW MARRIOTT MONTERREY VALLE

Gracias a su excelente ubicación e instalaciones, podremos disfrutar de conferencias que por primera vez se impartirán en Monterrey en una atmósfera única. El Pediatric Sleep & Airway Summit se llevará a cabo en el Salón Roble del Hotel JW Marriott Monterrey Valle.

Los asistentes al congreso podrán acceder a una tarifa preferencial de hospedaje durante el evento.

Asegura tu lugar como asistente y reserva tu hotel

DESTINO Y HOSPEDAJE

MONTERREY UNA CIUDAD DE VANGUARDÍA

Con mucho gusto te podemos asesorar para que tengas una estancia divertida

HOTELES CON CONVENIO

1

DESCUBRE MONTERREY

Monterrey es la segunda ciudad más grande de México, combina negocios, cultura y naturaleza. Descubre algunos de sus lugares más representativos como: Cola de Caballo, Santiago, Museo del Obispado, Museo de Historia Mexicana, MARCO y la Catedral de Monterrey.

2

¿CÓMO LLEGAR?

Monterrey cuenta con el Aeropuerto Internacional de Monterrey (MTY).

  • Tiene conexiones internacionales con Estados Unidos y Europa. Desde Ciudad de México, el vuelo dura aproximadamente 1h 30min
  • Por carretera, Monterrey cuenta con conexiones directas hacia Saltillo, Nuevo Laredo y la frontera con Estados unidos.
3

MÚEVETE POR LA CIUDAD

Moverse por Monterrey es práctico y cuenta con distintas opciones de transporte.

  • Metrorrey conecta distintos puntos de la ciudad y permite pago mediante código QR con la app Urbani.
  • Para traslados entre hotel, sede y zonas turísticas, las apps de movilidad como Uber suelen ser una opción práctica para visitantes.

4

DATOS ÚTILES

  • Clima: cálido y semiárido; los veranos pueden superar los 35 °C, mientras que los inviernos son más templados.
  • Altitud: aproximadamente 538 m s. n. m.
  • Moneda: Peso mexicano (MXN); cajeros y pagos con tarjeta están ampliamente disponibles.
  • Electricidad: 127 V / 60 Hz, con enchufes tipo A y B. Zona horaria: UTC−6.

EQUIPO
ORGANIZADOR

Somos un grupo de profesionales de la salud que conocemos la complejidad de los trastornos de la vía aérea. Cuanto más descubrimos, más evidente se vuelve la necesidad de mirar desde diferentes perspectivas: pediatría, odontología, ortodoncia, otorrinolaringología, terapeutas, sueño y otras disciplinas.

List

Valeria Jasso

Fundadora y Co-organizadora del Summit, Sleep Coach y Airway Coach en Be Restful
List

Sara Ortega

Pediatra IBCLC Co-organizadora del Summit
List

Anapaula Rodríguez

Coordinación y Logística

ELEVA TU MARCA

ALIADOS

Tu marca, en el centro de la conversación.
Conecta con especialistas, líderes y profesionales de la salud que están transformando la manera de entender la salud.

Conoce nuestras oportunidades de patrocinio y presencia de marca.

CONTACTO

Correo: summit@berestful.com WhatsApp: +52 1 81 1183 1584

    Déjanos tu correo y mantente informado de todo lo que viene.

    © Copyright - 2026 | Pediatric Sleep & Airway Summit. All rights reserved

    El Dr. Zaghi se graduó en la Facultad de Medicina de Harvard, completó su residencia en Otorrinolaringología (cirugía de cabeza y cuello) en la UCLA y realizó una subespecialización (*fellowship*) en cirugía del sueño en la Universidad de Stanford. Su formación de subespecialidad se centra en el tratamiento integral de la obstrucción nasal, los ronquidos y la apnea obstructiva del sueño. 

    Conozca al Dr. Alfi: posiblemente el cirujano maxilofacial más genial del planeta y el máximo experto en cirugía bimaxilar personalizada. Originario de Los Ángeles y formado íntegramente en Columbia (donde obtuvo sus títulos de odontología y medicina, además de completar sus residencias en cirugía general y cirugía oral y maxilofacial), el Dr. Alfi se apasionó por esta especialidad porque le permitía abarcarlo todo: radiología, anestesia, diagnóstico, tratamiento médico, odontología y cirugía. 

    Pediatra radicado en Guadalajara, México. Su enfoque se centra en la salud de las vías respiratorias, el frenillo lingual y el desarrollo craneofacial, evolucionando hacia una visión integrativa más amplia de la pediatría. Su trabajo actual explora cómo la alimentación, la deglución, el sueño, el ritmo circadiano, las exposiciones ambientales, la regulación del sistema nervioso y la función oral interactúan para influir en el crecimiento y la salud. El Dr. Galindo siente pasión por tender puentes entre disciplinas y ayudar a los clínicos a ir más allá, fomentando una comprensión más interconectada del desarrollo infantil.

    Dr. Suraj Vatish (DDS, Dip Imp Dent RCS(Ed)), cirujano de implantes con especial interés en cirugía oral y periodoncia. El Dr. Suraj obtuvo su título en Cirugía Dental en Valencia. Tras finalizar sus estudios, adquirió una amplia experiencia tanto en el ámbito hospitalario como en la práctica clínica, especializándose en implantología y cirugía oral. Cursó el programa de posgrado en Implantología Dental del Royal College of Surgeons y obtuvo la certificación correspondiente del Royal College of Surgeons de Edimburgo. 

    Renata Nehme es especialista certificada en miofuncionalidad orofacial, conferenciante internacional, educadora y fundadora de Airway Circle. También es propietaria de Myo Moves, un centro de terapia miofuncional que atiende a niños y adultos a nivel internacional. Renata se dedica con pasión a ayudar a los profesionales de la salud a reconocer la conexión entre la función oral, la respiración, el sueño, el desarrollo craneofacial y la salud integral del organismo.

    Jennifer Falcon es la fundadora de MYO Oxygen Therapy LLC, donde aplica un enfoque integral y holístico a la terapia miofuncional. Con más de 17 años de experiencia en salud bucodental, se especializa en identificar las causas subyacentes de la disfunción de las vías respiratorias, los hábitos orales y los desequilibrios musculares. 

    El Dr. Ryan J. Cody (DDS, MSD) es ortodoncista craneofacial y forma parte del equipo de labio y paladar hendido y anomalías craneofaciales del Texas Children’s Hospital. El Dr. Cody cursó sus estudios de odontología en la Facultad de Odontología de la Universidad de Carolina del Norte y su formación en ortodoncia en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en Houston.

    Egresada como Médico cirujano y partero de la Universidad Autónoma de Nuevo León, fungí como miembro de la Honorable Junta Directiva de la universidad y la Mesa Directiva 2011-12 de la facultad. Llevé a cabo un adiestramiento en Neonatología, Ginecología y Obstetricia del Hospital Universitario Santa Maria della Misericordia, en Udine, Italia, y presenté mi primer trabajo de investigación en el XXXII Congreso Nacional de Pediatría CONAPEME.

    Mi nombre es Valeria Jasso y soy una Sleep Coach certificada en Sueño Pediátrico que al mismo tiempo es mamá de 3 hijos.

    En todos mis años de experiencia como mamá, he experimentado los mismos retos que tú cuando se trata de llevar a los niños a la cama, así que no te tengas duda de que sé exactamente cómo ayudarte.

    Desde hace algunos años, he guiado a cientos de familias y me siento muy honrada de poder brindarte mi apoyo profesional a ti mamá o papá que tal vez te sientes confundido y abrumado por cuidar el sueño de tu bebé.

    El Dr. Roberto Carrillo es un destacado ortodoncista y cofundador de Aliwell, una empresa mexicana especializada en alineadores invisibles y educación continua para profesionales de la ortodoncia.

    Licenciada en Fonoaudiología, Maestría en Patología del Habla y del Lenguaje, Doctorante en Fonoaudiología, certificada en Neurodesarrollo por la NDTA, Introductorio y Bridging de PROMPT™, Certificada en Integración Sensorial por la University of Southern California, Entrenamiento presencial y Avanzado con la Dra. Edythe Strand en University of Northern Colorado.

    El doctor Ricardo Antonio de Hoyos Parra cuenta con treinta años de experiencia. Es profesor internacional invitado de la Universidad Católica de Murcia. Forma parte de la Junta de Directores de la IAPO y de la American Society of Pediatric Otolaryngology. Su labor está orientada a la procuración del bienestar infantil.